佛山:殿堂的归殿堂,日常的归日常

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在没有成为陶之前,陶是一框框刚刚从田间挖出的泥土,它们身上没有高岭土的高贵,它的工艺,它的图案,透着民间的喜庆和憧憬。它们与皇亲国戚沾不上边,又得不到文人雅士的把玩,他们不是宋徽宗宫廷院落中雅致的摆设,也不是雍正帝会屈尊亲手设计的艺术品。它是陶。

但,我们的日常却不得不去选择陶器,幼时家中用的缸,有水缸、米缸、糠缸,更久远的还有酱油缸、酒缸,这些陶制什物喂养着数千年以降的中国人,佛山石湾就以生产陶器闻名。


东南亚人为什么喜欢陶缸

佛山石湾生产的陶器是外销陶。顺时而为,顺需而产,早在600多年前,佛山已经是古代海上丝路重要的货源地,制造的陶瓷远销岭北和海外。石湾的龙凤缸,缸壁塑有龙凤浮雕,龙跃腾云,凤鸣不已,有一副生机勃勃的气象。

佛山石湾生产的陶器尤其受到东南亚的欢迎。东南亚人为什么喜欢陶缸?因为当地气候潮湿闷热,衣物储存不易,用龙凤缸来储存珍贵的衣物,可以隔湿气。

这种陶器价格低廉,可以对比有价可查的唐代后期长沙窑,这座外销长沙窑口,生产介于“陶”和“瓷”之间的炻器,外销瓷壶(高19厘米)标价“五文”。而浙江出土的越窑青瓷盘口壶,高47.9厘米,标价“一千文”。因此,价廉的长沙窑成为风靡一时的外销产品。


南风古灶为什么种榕树

远古的华夏氏族以火为图腾,步入南风古灶,“南风三气火德星君”火神陶像甲胄鲜明,神仪肃穆。迎面而来的是一对依山而筑的古龙窑,已经窑火不绝五百年,被称为“陶瓷活化石”——南风古灶和高灶。

南风古灶沿用古龙窑来制陶,烧制时脚踏草鞋,手持捏布。窑两侧的树木并非随意种植,而是运用风水之说,种下水火相济、五行相生的虬劲古榕。

爱默生说,我们相逢时,好像素昧平生;我们分离时,好像从未分离。——这就像瓷和陶一样,我们只在博物馆里与瓷素昧平生,却在市井里从未与陶分离。  

本文节选“寰行中国”系列文化图书之二《风从西边来》(周海滨著)

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